Article marketing » Comunicati-stampa » Primo, secondo e contorno: il marketing dei menù!

Primo, secondo e contorno: il marketing dei menù!

Preleva il codice html | PDF | Stampa
scritto da: gallo.federica - Visite: 21 - Numero di parole: 196 - Data: 29 Dec 2009 - Ora: 12:21 PM 0 commenti

Se pensate che i menù dei ristoranti vengono stilati all’ultimo momento, sbagliate: dietro ci sono vere e proprie strategie di marketing che impegnano professionisti del settore nel tentativo di realizzare il menù più accattivante dell’anno. L’articolo intitolato Using Menu Psychology to Entice Diners (che può essere tradotto come “utilizzare la psicologia nei menù per invogliare consumatori”) e pubblicato sul New York Times porta all’attenzione dei lettori due case history in tal senso: Tabla e Huddle House. Entrambi, il primo è un ristorante, il secondo una catena di ristoranti, hanno adottato questa strategia marketing per offrire ai propri clienti menù quasi “psicologici”. In effetti non è così strano ottimizzare grafica e contenuti di un menù, se pensiamo che questo stesso è di per sé una pubblicità o meglio il bigliettino da visita del ristorante. Ingredienti principali, oltre ovviamente ai primi, secondi, contorni e dolce!, sono elementi di psicologia, principi di marketing e capacità di analisi di mercato

Note biografiche dell'autore

Pubblica e condividi questo articolo

Per pubblicare questo articolo sul tuo sito o blog clicca qui per prelevare il codicie HTML
Ricorda: il corpo dell'articolo, il titolo, Note biografiche dell'autore e i link non possono essere né cambiati né rimossi. Per pubblicare questo articolo devi aver letto ed accettato i termini del servizio.

Rating: Nessun voto espresso